Sfoglia per Rivista SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA
Studio della biodiversità microbica in formaggi nostrani trentini
2006-01-01 Poznanski, E.; Franciosi, E.; Cavazza, A.
Utilizzo dell'occhio elettronico per la valutazione del colore e delle occhiature di Montasio prodotto in malga
2015-01-01 Aprea, E.; Bergamaschi, M.; Betta, E.; Bovolenta, S.; Romanzin, A.; Gasperi, F.
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
---|---|---|---|---|
1-gen-2006 | Studio della biodiversità microbica in formaggi nostrani trentini | Poznanski, E.; Franciosi, E.; Cavazza, A. | Articolo in rivista | |
1-gen-2015 | Utilizzo dell'occhio elettronico per la valutazione del colore e delle occhiature di Montasio prodotto in malga | Aprea, E.; Bergamaschi, M.; Betta, E.; Bovolenta, S.; Romanzin, A.; Gasperi, F. | Articolo in rivista |
Legenda icone
- file ad accesso aperto file disponibili agli utenti autorizzati
- file disponibili solo agli amministratori
- file sotto embargo
- nessun file disponibile